При посадці озимого часнику у відкритий грунт дуже важливо обрати правильний грунт для посадки, так як від нього буде залежати весь урожай. Найкраще для часнику підходять легкі ґрунти, pH яких знаходиться на рівні не менше 6. Також часник добре себе почуває на сонячному місці і при помірних поливах. У часнику невеликі коріння, тому садити його потрібно в досить родючі грунти, найбільш підходящими з яких є суглинки і пісковики.