Найбільш основною відмінністю червоної цибулі від звичної нам білої ріпчастої полягає в кольорі овоча. Завдяки гарному візуальному окрасу червоної цибулі її часто використовують в кулінарії, як для приготування страв, так і в якості прикраси. А відмітний солодкий смак червоної цибулі відмінно поєднується з іншими продуктами в салатах, закусках і навіть в харчуванні для дітей.