Огірок на 95% складається із води. Але це не означає, що овоч від цього стає менш корисним, ніж інші, оскільки вода у його складі має корисні властивості, а саме:

1. Вода в огірку є дистильованою.

2. Водяні частинки структуровані.

3. Хімічні елементи у складі огіркової води надають очищувальну дію на систему виділення нашого організму.