Если в вашей морозилке недостаточно места для заморозки картофельных очистков, тогда вы можете воспользоваться неотапливаемым балконом, если такой имеется.

Для заморозки необходимо разложить очистки на ровной поверхности и оставить в холодном балконе. В дальнейшем просто выкладываем кожуру сверху слоями по мере её появления.

Самым важным является регулярный осмотр очисток, чтобы не появились гнилые участки из-за перепадов температур.