Самым вкусным и низкокалорийным является картофель, запеченный в духовке.

Если картофель нарезать и добавить соль, специи или травы по вкусу и запечь в рукаве в духовке, то вы приготовите совершенно диетическое и полезное блюдо. А если запекать картофель в кожуре, особенно молодой, то сохраниться максимальное количество витамина С и калия.

Больше всего пользы принесет употребление только что приготовленного блюда, так как последующие тепловые воздействия на картофель будут разрушать аскорбиновую кислоту в его составе.