Найсмачніші турецькі страви.

1. "Чорба" так називаються турецькі супи. Ці супи мають дуже насичений смак, готуються вони на основі томатів або сочевиці. Варіацій цих супів дуже багато, є і з додаванням риби чи курки.
2. «Манти» вони схожі на наші звичні для всіх пельмені, але мають іншу форму. Готують їх зазвичай з м'яса яловичини або баранини. Турки їх смажать або ж варять. Подають вони манти з дуже смачним соусом, що готується на основі йогурту.
3.  "Мезе" так у Туреччині називаються холодні закуски. Варіантів таких закусок дуже багато. Найпопулярніші з них - фарширований помідор, баклажан або перець. Фарширують їх різними паштетами, хумусами, морепродуктами.