Фідеуа, блюдо родом з Іспанії.

 Така назва має змінений варіант паельї. Фідеуа готують з локшини фідеус, додають різні морепродукти, рибу, креветки, кальмари, молюски. Таку Фідеулу дуже люблять подавати з соусом аліолі, в основі якого часник. Практично у всіх ресторанах Іспанії можна зустріти цю страву, і середня ціна за порцію це 15 євро.