Хранение сушеной алычи. 

Очень важно не просто высушить правильно плоды, а ещё и правильно их хранить. К этому нужно подойти ответственно.  После сушки заложите всю алычу в стеклянную банку и накройте марлей. Оставьте так алычу на пару суток в темном и прохладном месте.  А после этой процедуры, вы можете раскладывать алычу в банки из стекла и закрывать сушку плотно крышкой.  Так же алычу можно складывать в керамическую посуду, в деревянную, и нужно её хранить под закрытой крышкой.  Так же сушку можно заморозить, для заморозки лучше всего использовать пакеты или судочки из пластика. Так же сушку можно сложить в банку, залить её оливковым маслом, добавить туда перец и различные специи по вкусу, и закрыть крышкой. У вас получиться пахучее вкусное масло.