Как правильно сушить грибы. 

Сейчас мы научимся кулинарным премудростям благодаря которым зимой  мы сможем наслаждаться вкусом летних и осенних грибочков. Таким способом можно сушить белые или любые другие съедобные грибы. В этом процессе нет абсолютно ничего сложного. Но всё-таки вам нужно знать несколько нюансов. Для сушки обычно выбирают самые большие и мясистые грибочки, так как после высушивания они очень сильно уменьшаться в размере. Поэтому для сушки  грибы нарезаем толстенькими кусочками, лучше всего нарезать ломтиками.  После надеваем грибы на нитку с иголкой.  И если лето ты вы их может раскинуть на противень и поставить на солнце. Если же нет возможности с солнцем, то вы можете их развесить над плитой и включить маленький огонь. Так они будут сушиться 2-3 дня. После того как грибы уже высохли, очень важно их правильно хранить, поэтому складываем их в баночку и закрываем крышкой, что б не было лишнего воздуха. И всё сухие грибы готовы, можете теперь добавлять из в различные блюда.