Как правильно выбрать Авокадо? Спелый Авокадо на самом деле вкусный и полезный фрукт,многие люди почему-то отказываться от него на праздничном столе и в повседневной жизни. Но это совсем не удивительно, потому что что б выбрать целый Авокадо нужно знать несколько тонкостей. В мире очень большое количество сортов Авокадо их более сотни. Но на полках наших магазинов чаще всего мы встречаем только один-два из них. И как же все таки определить вкусный Авокадо или нет? 1. Спелость Авокадо можно установить по их кожуре, а если быть точнее то по цвету и насыщенности фрукта. 2. Твердость - это наилучший пример выбора. Спелый фрукт должен быть приятно мягким, но не твёрдым при нажатии. 3. Каким должен быть черенок? Вспомните что когда вы выбираете фрукты хвостики спелых плодов всегда легко отделаться , так же и в Авокадо, если вы смогли отделить легко хвостик, то фрукт спелый. Но ещё очень важно акцентировать внимание на цвет места к которому крепиться черенок, если срез ярко-зелёного оттенка, а на месте среза появились капельки сока - перед вами идеальный фрукт по спелости. А если же срез будет темно-зелёного цвета, это значит плод переспелый, и лучше его не брать. Если срез жёлто-зелёный,это свидетельствует о том что фрукт не доспел и ему нужно ещё какое-то время дать полежать, дабы достичь спелости.