Рулетики з курячого філе.

 Ці рулетику робити дуже просто, але вони чудово підійдуть для святкового столу. Курячі рулетики підійдуть до будь-якого гарніру та дуже сподобаються вашим гостям.

 Для цього рецепту нам знадобиться:

 1. Куряче філе – 550 грамів;

 2. Печериці – 300 грамів;

 3. Кріп - 1 пучок;

 4. Ріпчаста цибуля – 1 штука;

 5. Майонез – 1 столова ложка;

 6. Часник – 2 зубчики;

 7. Гірчиця – 1/2 столової ложки;

 8. Солодка паприка;

 9. Приправа для курки;

 10. Сіль;

 11. Перець;

 Перейдемо до приготування. Перше що потрібно зробити це нарізати на дрібний кубик цибуля та гриби. Обсмажте цибулю з грибами, не забудьте посолити та поперчити їх. Потім нарізаємо на тонкі пласти куряче філе і відбиваємо його, робимо все як зі звичайними відбивними. Відбите м'ясо солимо та перчимо з двох сторін. Після цього приступимо до соусу, дрібно нарізаємо кріп, додаємо майонез, гірчицю і натираємо часник, додаємо всі спеції за смаком і добре перемішуємо. Коли гриби обсмажаться, беремо відбитий шматочок м'яса, змащуємо його соусом, кладемо ложку грибів і загортаємо в рулетик. Те саме робимо з іншими шматочками. Обсмажуємо рулетики на середньому вогні під закритою кришкою. Або можна запекти в духовці за температури 180 градусів - 30 хвилин. Смачного!