Лайфхаки для перца. 

Как готовиться сладкий перчик. Кожица перца плохо переваривается нашим организмом. Поэтому при приготовлении перца, его можно бланшировать или обжечь горелкой, для того что бы снять верхний слой овоща. Так же его можно и просто очистить, но тогда вы потеряете большую часть продукта и этот способ немного сложнее. Так же вы должны знать что перед запеканием или любого другого вида приготовления перца, нужно убрать семена и белые перегородки которые внутри перчика. Затем вымыть его хорошо под проточной водой. 

Перец готовиться: 

3-4 минуты на гриле; 

15-20 минут в духовке; 

5 минут при жарке на сковородке; 

10-15 минут на паровой бане; 

7-10 минут в микроволновке, смотря при какой температуре. 

С какими продувками сочетается:

В салатах отличное сочетание это сыр Фета и перец, так же с маслинами, томатами, солеными сырами. 

Когда перец приготовлен он хорошо будет сочетаться с фаршем, куриным филе с тунцом. 

Приготовленному перчику с дымком на гриле составит компанию шашлык из любого мяса который прийдется вам по вкусу. Так же дополнят тандем морские жители, форель, креветки.