Еда Кипра. 

1. На Кипре нужно обязательно попробовать сыр под названием Халлуми. Этот сыр имеет достаточно соленый вкус и твёрдый по своей консистенции. В Греции очень гордятся сыром Халлуми.  Обычно в ресторанах такой сыр можно встретить приготовленном на гриле или же подают его вместе со сладкими фруктами.  Килограмм такого сыра может стоить до двадцати евро. 
2. Тарамасалата. Это очень вкусная и нежная паста, приготовленная из икры трески, с добавлением сока лимона, лука, отваренной картошки и оливкового масла. Подают её как соус к мясным блюдам, или просто как отдельную закуску, с пахучей булочкой.