Грецькі сири.

1. Грав'єра. Сир цей роблять із коров'ячого, козячого, овечого молока. Овечого молока у сирі найбільший відсоток. Цей сир може мати солодкий, а також солоний смак. Сир має досить приємний, особливий запах. І він має тверду структуру. Цей сир зазвичай подають як закуску на стіл, а також його можна зустріти у складі грецьких салатів. Такий сир можна їсти як десерт, його можна просто полити медом.
2.  Халумі. Цей сир виготовляється з овечого молока. Халумі можна вживати у свій раціон навіть алергікам. Такий сир вам може здатися гумовим та дуже солоним. Але для того, щоб він таким не був, його всього лише варто дуже добре підсмажити на сковороді або багатті. Тоді він буде ідеальним на смак і текстура у нього буде дуже ніжна.