Сир Німеччини.

 Мільбенкезе. У Німеччині виготовляють цей сир лише в одному місці. Сир сам собою дуже дивний і незвичайний. Приготування полягає в тому, що визріває такий сир у висівках або ж у житньому борошні. І в цій муці живуть так звані хлібні кліщі. І саме ці організми роблять сир справжнім делікатесом, який має смак із гіркуватістю. Через місяць виготовлення цей сир ставатиме жовтого кольору, через 3 місяці колір сиру змінюється на коричневий, а через 12 місяців сир ставатиме чорного кольору. Один шматок такого сиру, вагою до тридцяти грамів, коштує приблизно шість євро.