Греческий сыр. 

1. Гравьера. Сыр этот делают из коровьего, козьего, овечьего молока. Овечьего молока в сыре самый большой процент.  Этот сыр может иметь сладкий, а так же и соленый вкус.  Сыр имеет достояно приятный, особенный запах. И имеет он твёрдую структуру. Это сыр обычно подают как закуску на стол, а так же его можно встретит в составе греческих салатов. А так же такой сыр можно есть как десерт, его можно просто полить мёдом. 
2. Халуми. Этот сыр делается из овечьего молока. Халуми можно употреблять в свой рацион даже аллергикам.  Такой сыр вам может показаться резиновым и очень соленым.  Но для того что бы он таким не был, его всего лишь стоит очень хороши поджарит на сковороде или костре. Тогда он будет идеальным по вкусу и текстура у него будет очень нежная.