Сыр Германии. 

Мильбенкезе. В Германии изготавливают этот сыр только в одном единственном месте. Сыр сам по себе очень странный и необычный. Приготовление заключается в том что вызревает такой сыр в отрубях или же в ржаной муке. И в этой муке живут так называемые хлебные клещи.  И именно эти организмы делают сыр настоящим деликатесом, который имеет вкус с горчинкой.  Спустя месяц изготовления этот сыр становиться желтого цвета, через 3 месяца цвет сыра меняется на коричневый, а спустя 12 месяцев сыр становиться чёрного цвета. Один кусок такого сыра, весом до тридцати грамм, стоит примерно шесть евро.