Выбор и хранения курицы. 

Курица в которой наибольшее количество полезных веществ, это домашняя. Но к сожалению в городах такую курицу найти сложно, и выглядит она немного не так как курица из магазина. 

При выборе курицы нужно обратить внимание на её внешний вид. Мясо курицы не должно быть обветренным, с кровавыми потеками и большим количеством жира который имеет желтый цвет. Лучше всего покупать курицу, которая охлажденная, а не замороженная. Хранить мясо птицы можно в заводской упаковке, в холодильнике. Но когда открываете упаковку, мясо лучше сразу всё использовать.