Сладкий Тамаринд - носит так же название «Индийский финик». 

Это одна из вкусностей семейства бобовых.  Плод длиной около 15 сантиметров и меньше, коричневого цвета, изогнутой формы.  Кожура тамаринда напоминает шкорлупу, она не съедобная. А под ней находиться мякоть, которая имеет терпкий кисло-сладкий вкус.  Плод этот сушат и делают из него вкусные лакомства. Так же делают из него сок и консервируют.  В фрукте содержится витамин А. Так же этот фрукт можно использовать как слабительное. И много его лучше не есть.