Сушіння аличі в духовці, поради.

 Потрібно промити аличу. Потім застеліть деко на якому буде відбуватися сушіння пергаментним папером. Викладаємо аличу в один шар і поміщаємо в розігріту духовку на 40 градусів. Сушимо п'ять годин. Потім дістаємо аличу, завадимо її на свіже повітря на пару годин. Після цього розігріваємо духову піч до 64 градусів і завадимо аличу, на чотири години. Потім потрібно дістати аличу і дати їй відпочити близько шести годин. Після цього останній етап сушіння, духовка повинна бути розігріта на 70 градусів, і сушити потрібно сім годин. Після цього сушка готова!