Сушіння дині в духовці.

 Це один з найшвидших способів сушіння дині. Головний ризик це не спекти диню. Тому дверцята духовку до часу сушіння закривати щільністю не потрібно, або ж можна користуватися режимом конвекція. Наріжте як вам зручно плід. Застеліть деко пергаментним папером. Викладайте нарізану диню в відстані один від одного. Духовку потрібно розігріти на вісімдесят градусів. Щогодини сушки потрібно вимикати духовку і давати їй охолонути, при цьому двері духовки закривати не можна. Так само потрібно перевертати шматочки. Сушіння у вас займе від п'яти до семи годин в загальній складності. Сушка повинна бути твердою, без м'якоті всередині.