Делаем утепление для посаженых семян. 

До того как выпадет первый снег вам нужно замульчировать все семена которые зимуют зиму на участке. Покрывать семена можно торфом или сеном, а так же сухими листьями. 

Компостные кучи которые у вас получаться, обязательно нужно будет спрятать под плёнку, для того что бы там не захотели  перезимовать мышки.  А когда это все накрыто плёнкой, то под ней будет активное разложение остатков, они будут неприятно пахнуть и мыши там из-за этого запаха жить не смогут.