Як правильно вибрати та зберігати листя салату.

 Листи салату дуже ніжні, і вони наповнені великою кількістю вологи, але на жаль вони досить швидко можуть зів‘яти і пожовтіти. Для правильно вибору салату зверніть в першу чергу увагу на те як він виглядає. Він повинен бути яскравого кольору, без гнилі, листочки повинні бути цільні і пружні, і не повинно бути темних плям. Якщо ви хочете продовжити життя листя салату, то можете купувати салат в горщиках або просто з коренем. Ви повинні запам'ятати те що як тільки ви прийшли з магазину зі свіжим салатом, найкраще його відразу промити під проточною водою. При митті дуже уважно вимивайте кожен листок окремо. Після того як помили листя, їх потрібно висушити, але здавлюватися і вичавлювати з них вологу ні в якому разі не можна. Можете викласти листочки на сухі рушники, вони вгодований всю вологу. І просушений салат, можете сміливо зберігати в холодильнику.