Еда Кипра! 

1. «Сувлаки». Это очень вкусное блюдо пропито ароматным дымком. Сувлаки считается национальным блюдом. Мясо свинины, баранины или же курицы маринуют в оливковом масле с соком лимона. Мясо нарезают на средний по размеру кубик и насаживают как шашлык на деревянные шпажки. Готовят таки маленькие шашлычки на углях.  Довольно вкусное блюдо и очень сытное. 
2. «Клефтико». Достаточно популярное блюдо на Кипре.  Это мясо баранины которую маринуют до пяти часов в различных специях, а потом готовят в специальной печи, которую закрывают глиной, для того что бы там не было отверстий.  Баранина получается очень мягкой и прямо тает во рту.