Жаркое 

Очень распространённое блюдо, о котором знают практически все. Но у каждого своей рецепт данного блюда. Хочу поделиться очень быстрым и простым рецептом. По этому рецепту сможет приготовить каждый. 

Для жарко нам понадобиться: 

1. Мясо( можно брать любое которое приходиться вам по вкусу) я беру говядину 500-600 грамм;
2. Картофель- 1 килограмм;
3. Морковь - 2 штуки;
4. Лук репчатый - 2 штуки; 
5. Томатная паста - 2 со.ложки; 
6. Специи(соль, перец, приправа к картофелю, приправа к мясу) 
7. Чеснок - 3 зубчика; 

Сначала хорошо промываю мясо и режу его на небольшие кубики. В это время можно ставить разогреваться сковородку с подсолнечным маслом. После того как свобода разогреваться и мясо порезали, выкладываем говядину в сковороду и хорошо обжариваем. В это время нарезаем мелко лук. Когда мясо подрумяниться и из мяса уйдёт лишний сок, добавляем к нему нарезаный лук и тушим это всё довольно долго на медленном огне, что б лук стал полностью прозрачным и отдал весь свой вкус мясу. Затем добавляем натертую морковь, так же можете её нарезать на мелкий кубик, тут по желанию, кто как больше любит. Когда морковь заберёт всю жидкость добавляем соль,перец и приправу к мясу,через пару минут можно добавлять томатную пасту и дальше тушить под крышкой на медленном огне. После добавляем 250 мл воды. И нарезаный картофель кубиками выкладываем сверху мяса, закрываем крышкой и тушим минут 20. Затем добавляем давленный или тёртый чеснок, приправу для картофеля и тушим ещё 20 минут.  И всё ваше блюдо готово. Блюду желательно дать настояться минут 10, и можно звать семью к сытному обеду. Приятного аппетита!