Душица обыкновенная - многолетнее травянистое растение из семейства яснотковые, губоцветные (Lamiaceae). Растет в смешанных и лиственных лесах, среди кустарников, на полянах. Теневыносливое растение. Цветет в июне - августе. Распространено по всей территории Украины. Душица в основном используется как ценная специя в кулинарии и мясной промышленности, однако известно ее благоприятное воздействие на заболевания пищеварительной системы. Морфологические свойства душицы Для душицы характерна надземная часть, то есть куст, многочисленные стебли которого в нижней части одревесневают и лежат на земле. Дополнительные стебли развиваются в таких местах, где ветви касаются земли. В природе стебель душицы вырастает до 50 см, а при выращивании может достигать высоты от 60 до 80 см. Цветки душицы имеют белый до желто-зеленого цвет и образуют щитообразное соцветия. Листья мелкие и зеленые. Агроэкологические условия выращивания душицы Температура Это растение, приспособленное к теплому климату, поэтому душица имеет большие требования к теплу и свету. Она особенно страдает от очень солнечных мест. Вода Поскольку душица - это культура, которая не требует чрезмерных потребностей в воде, необходимо позаботиться о том, чтобы почва не содержала слишком много влаги. Земля Душица процветает на всех типах почв. Лучшие результаты в обработке достигаются на плодородных, глубоких и рыхлых почвах. Слишком большое количество влаги в почве отрицательно скажется на этой культуре.