Амла (лат. Emblica officinalis), известная как крыжовник или амалаки, является одним из наиболее исследуемых аюрведических лечебных растений.

Амла используется в индийской кухне и медицине, а также в виде диетических добавок, таких как порошки, масла и капсулы. Известно также использование амлы в уходе за волосами и кожей. Кроме того, ей приписывают много положительных и терапевтических эффектов. Среди них влияние на:

иммунную систему,

уровень холестерина и глюкозы в крови,

старение,

обладает противораковым действием.

Происхождение и распространение

Амла или индийский крыжовник - лиственное дерево, которое первоначально возникло в Индии. В древнеиндийской мифологии Амла считалась первым деревом, созданным в космосе. Кроме Индии, сегодня она распространена в тропических и субтропических частях Азии, таких как Пакистан, Узбекистан, Шри-Ланка, Китай, Малайзия и Юго-Восточная Азия.

Все части растения используются в терапевтических целях в традиционной медицине. Однако наиболее часто используются желто-зеленые круглые плоды. Кроме терапевтического использования, фрукт используется также в кулинарных целях. В Индии его маринуют, используют для изготовления соусов, различных овощных блюд или десертов.

Терапевтический состав и эффекты

Важнейшими ингредиентами амлы являются:

дубильные вещества,

алкалоиды,

фенольные соединения (галловая кислота, эллаговая кислота, кверцетин, кемпферол ...),

аминокислоты,

углеводы,

витамин С.

Амла особенно богата водорастворимым витамином С, она является антиоксидантом и играет важную роль в заживлении ран. 100 мл фруктового сока амлы содержит 478,56 мг витамина С, что намного больше, чем в апельсиновом или лимонном соке, и удовлетворяет 500 процентов суточной потребности в витамине С.

Фенольные соединения и дубильные вещества, присутствующие в амле, - это так называемые биоактивные соединения, которые не являются необходимыми для нормального функционирования организма, но все же имеют ценное положительное влияние на здоровье человека.