Чай из одуванчика - приготовление

Рецепт здорового чая из одуванчика выглядит так:

1 - 2 чайные ложки нарезанного сухого растения залейте 250 мл холодной воды, доведите до кипения и варите одну минуту. Дайте чаю настояться в течение 10 минут. Процедите.

Считается, что одуванчик влияет на выведение камней, поскольку действует как естественное мочегонное средство. Но научно это еще не подтверждено.

Как горький препарат, одуванчик используют при плохом аппетите и для усиления секреции желчи. 

1 чайную ложку корня кипятят в 400 мл воды в течение 10 минут, процеживают и свежеприготовленный отвар пьют дважды в день перед едой. 

При диабете рекомендуется жевать полые стебли.

Можно замариновать цветочные бутоны в уксусе и использовать их как специю вместо каперсов.

Цветочные головки также съедобны и из них можно изготовить сироп или сварить варенье из сока одуванчика в сочетании с водой, сахаром и лимоном.