Помело, иногда помпельмус или шеддок (Citrus maxima или Citrus grandis) - крупнейший фрукт из всех цитрусовых. Он может быть круглой или овальной формы с гладкой или морщинистой кожурой. Его цвет в зависимости от подвида может быть зеленым или желтым. Размеры: от 10 до 30 см в диаметре и массой около 3 кг. Мякоть при достаточно толстой кожуре от желтоватого до красного цвета, а сладко-горький вкус напоминает грейпфрут. Помело родом из Южной Азии, и сегодня его выращивают преимущественно в тропиках. Этот фрукт можно употреблять самостоятельно или сочетать с некоторыми овощами в салатах. Кожуру помело используют так же, как и других цитрусовых для цукатов. Очень ароматный цветок также используется для изготовления духов и ароматических масел. Он богат витамином С. Кроме того, в нем есть бета-каротин, витамины А, В1, В2 и фолиевая кислота, поэтому его рекомендуют беременным. Помело полезен для профилактики анемии, для здоровья десен, для улучшения состояния мочевыводящих путей, а также от простуды и гриппа.