Завжди краще, щоб сад був незначно удобрений, ніж з надлишком. Добриво завжди можна додати, а от забрати надлишок з ґрунту - ні. Без оновлення дерево повільно перетворюється на старе дерево з напівскелетними й обростаючими гілками, повільно зростає і дає переважну кількість плодів гіршої якості та розміру. Для регулярної родючості найголовніше – привести яблуню в рівновагу між ростом нових пагонів і створенням плодоносних бруньок на наступний рік. Якщо на частині плантації є дуже нерівні пишні дерева, то краще удобрити їх вручну, ніж тракторним розкидачем. До відносно пишних дерев додають трохи більше добрив, тоді як дуже пишні (занадто глибока посадка, де сорт прижився) не удобрюються. Крім того, майже завжди існує велика різниця в потребі в добриві окремих рядів в залежності від сорту і віку плантацій, тому всю плантацію ніколи не слід підгодовувати тією ж кількістю азоту, яке додається навесні. У багатьох старих садах дерева садили занадто глибоко, а сорти замість підщепи М9 пускали коріння. Такі дерева, як Джонаголд, Муцу, Голден Делішес надзвичайно пишні, оскільки корінь сортів у кілька разів більший, ніж корінь підщепи. Пишність цих дерев важко контролювати без підживлення азотними добривами, тому в цих випадках їх додавання навесні слід проводити дуже обережно або навіть іноді пропускати. Азотні добрива найбільш необхідні у фазі інтенсивного росту та розвитку, а отже, у період від початку руху вегетації до фази завершеного росту плодових клітин (від квітня до червня). Калій більше потребується у фазі накопичення та перенесення утворених вуглеводів і цукрів у фрукти (червень, липень). Фосфор найбільш необхідний у розвитку генеративних органів: квітів і насіння (квітень, травень).