Чому виникає склоподібність плодів яблуні та для яких сортів вона характерна?
Влітку поширені сильні вітри, що супроводжуються градом, які, крім інших частин рослини, також пошкоджують плоди. Склоподібність фруктів виробники рідко помічають. Ці пошкодження можна помітити на перерізі плодів. Потім крізь епідерміс можна помітити темно-зелені плями. Це типовий фізіологічний розлад молодих і низькопродуктивних дерев, у яких є аномально високим відношення площі листків до кількості плодів.
Таке відбувається, коли занадто багато підживлення азотом, занадто багато проріджування плодів, сильний зріз та інші фактори. У яблунях склоподібність може бути спричинена високими температурами та сильним сонячним світлом під час дозрівання плодів.
Склоподібність характерна для фруктів ніжних сортів, такі як Джонатан.
Дане порушення може зникнути протягом декількох місяців зберігання, особливо якщо воно не дуже виражене. Якщо це відбувається з більшою інтенсивністю, слід очікувати побуріння м’якоті навколо плодів, розм’якшення центральної частини та гниття плодів під час зберігання. Інтенсивність появи склоподібного тіла може бути зменшена попереднім збором урожаю. За ходом дозрівання слід стежити при появі перших ознак склоподібного перерізу плодів. Тоді слід негайно розпочати збирання врожаю. Оскільки склоподібні плоди тісно пов’язані з нестачею кальцію в плодах, це явище може бути хорошим показником т.зв. гіркої ямковості.
Нестача кальцію викликає гірку ямковість
Під час зберігання плодів можуть з’являтися гіркі плями, але вони трапляються і в саду через недостатнє підживлення плодів кальцієм. Сильний дефіцит кальцію в плодах виникає в посушливі роки. Плями, або веснянки зазвичай розташовуються трохи нижче епідермісу, тому на поверхні плодів з’являються темно-зелені, а потім коричневі западини. Часто гіркі плями розсипаються по м’якоті плодів, особливо в районі чашечки. Їх можна помітити вже під час збирання врожаю або лише через певний час на складі.
Поки немає коментарів. Будьте першим!