Обработка почвы в зимний период является важным агротехническим мероприятием в саду, поскольку обеспечивает уничтожение сорняков вокруг плодовых деревьев или ягодных кустов, рыхление почвы, внесение питательных веществ в глубокие слои ближе к корню и уничтожения некоторых вредных насекомых или их личинок. Уничтожение травы и сорняков устраняет важного «конкурента» выращиваемых плодовых деревьев, который забирает необходимые питательные вещества и воду во время вегетации, особенно на молодых фруктовых плантациях. Обработанная почва вокруг саженца также может предотвратить механическое повреждение, например, при кошении с помощью триммера следует проявлять осторожность, чтобы не подносить триммер слишком близко к саженцу, чтобы избежать повреждения коры, которое может быть источником инфекции патогеном и, таким образом, нарушить нормальный рост и развитие саженцев. Подкормка является важным агротехническим мероприятием Удобрение органическими и минеральными удобрениями также является очень важной агротехнической мерой, потому что осенне-зимнее удобрение дает достаточно времени, чтобы удобрения растворились, приблизились к корням, что облегчит их перекачивание в начале вегетации (набухание бутонов и цветение). Самое главное - вносить удобрения на основе фосфора и калия и немного меньше азота, которые служат для питания корней зимой и его накопления в тканях дерева. Доза и количество удобрений зависит от химического анализа почвы, возраста саженца, т.е. от метода наблюдения и опыта. К основным, осенне-зимним удобрениям также относятся удобрения органическими удобрениями (навозом или гранулированными обезвоженными органическими удобрениями). Зона удобрений вокруг плодовых деревьев должна быть немного шире кроны деревьев. На небольших площадях это можно сделать вручную, а на больших площадях - с помощью разбрасывателей удобрений по всей плантации.