Для начала следует понять, что маточное молочко королева не производит, но она питается ею. Это выделение поджелудочной железы молодых пчел-рабочих в возрасте от шести до 12 дней. Маточное молочко - основная пища королевы в стадии репродуктивного развития, продолжается около девяти месяцев, но ее также используют для кормления всех личинок до трехдневного возраста, а позже только личинок матки до конца их развития. Молочко имеет повышенное содержание воды (65%), уменьшенное количество углеводов (15-17%), много белка, содержит большое количество витаминов и особенно преобладают витамин Е и ацетилхолин, которые имеют большое значение для регенерации половых желез. Маточное молочко содержит 14 аминокислот, девять видов гормонов, восемь видов витаминов, различные ферменты, железо, магний, кальций и другие. Его также можно использовать в животноводстве Это пища огромной биологической ценности, о чем свидетельствуют следующие данные: матки, которые питаются маточным молочком, живут семь лет, а пчелы, которые питаются медом и пыльцой - гораздо меньше, только до 40 дней. Маточное молочко можно использовать в животноводстве. Замечено, что когда маточное молочко включается в рацион коров, они дают больше молока. Однако из-за его высокой стоимости в основном маточное молочко используют в питании человека. Оно также используется в апитерапии, регулирует метаболизм человека и повышает психофизическую силу всего организма. Помогает лечить атрофию мышц, анемию, плохой аппетит, слабость, бессонницу, помогает при высоком кровяном давлении, аритмии сердечной мышцы, сердечном приступе, атеросклерозе, депрессии, воспалении, астме, язвах и т.д. Из-за всего вышесказанного неудивительно, что многие препараты делают именно на основе маточного молочка.