Декоративна капуста (Brassica oleracea var. acephala f. tricolor) - цінна декоративна рослина через колір внутрішніх листків. Завдяки своєму впізнаваному та цікавому зовнішньому вигляду вона нікого не залишає байдужим, і найкраще виглядатиме, якщо посадити її поряд з низькою травою. Восени більшість рослин у садах засихають, а декоративна капуста тоді починає демонструвати всю свою пишність. Походить з Європи та Азії, належить до сімейства Капустяні (Brassicaceae). Опис Декоративна капуста - чудова рослина для осінньо-зимового оздоблення клумб. Вона демонструє свою красу лише восени та взимку, оскільки яскраві кольори набуває лише тоді, коли настають холодні температури. Великі розетки в бежевих, рожевих і бордових відтінках зроблять будь-який сад ефектним. Цю рослину можна впізнати за сіро-зеленим листям, яке може бути кучерявим та посіченим. Декоративна капуста - дворічна рослина, яка розвиває гілку з жовтими квітками на другий рік. Цвіте навесні, тому можна зібрати насіння і висіяти їх знову. Деякі види декоративної капусти низькі і виростають лише 30 см, а деякі високі та виростають до 1 м у висоту і підходять для ваз та композицій. Голови мають ширину близько 60 см, але є також різновиди, які утворюють велику кількість невеликих голів діаметром 10-20 см. Технічно це їстівна рослина, але вона може бути трохи гіршою за звичайну капусту, бо не така смачна.