Перечная мята (Mentha piperita) известна как лекарственное растение, пригодное для приготовления чаев, а также может использоваться как пряность в разных блюдах. Считается, что мята использовалась по меньшей мере 10 000 лет. Мята сегодня популярна почти во всех уголках мира. Она используется для приготовления сладких и соленых блюд. Ее можно добавлять ко многим овощным блюдам, особенно к фасоли, чтобы она легче усваивалась. Мята чаще всего используется как чай, и она прекрасно сочетается с базиликом, цедрой лимона и корицей. Мята обладает освежающим вкусом, поэтому ее часто можно найти в зубных пастах и освежителях дыхания. Она успокаивает боль, снимает судороги, замедляет чрезмерное сердцебиение из-за нервозности, а также уменьшает тревогу и беспокойство. Сегодня мы различаем более 250 видов мяты. Мята используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Мята, как растение Мята перечная - одно из важнейших лекарственных растений, которое используется для получения эфирного масла. Части мяты, используемые в качестве лекарства - это листья и стебель с листьями. В зависимости от условий, в которых она растет, мята может вырастать до 130 см. Листья мяты яйцевидные и вытянуты в заостренные кончики с короткими стеблями. Мята обладает чрезвычайно приятным запахом и вкусом. Как растение она содержит более 20 ингредиентов, включая ментол, который также является важнейшим ингредиентом. Наибольшая доля ментола содержится в молодых листьях мяты. Качественное эфирное масло содержит высокий процент ментола. Мята используется для приготовления супов, салатов, овощных блюд, десертов, а также для освежающих напитков. Она прекрасно сочетается с горохом, огурцами и помидорами, а также с ананасом, лимоном, апельсином и дыней. Можно добавить мяту в йогурт или домашний шоколад.