В лечебных целях используется корень солодки, который содержит большое количество действующих веществ. Важнейшим ингредиентом, от которого происходит его сладкий вкус и целебные свойства, является глицирризин, он является 4-15% в корне. Также в нем около 30% крахмала и 4% сахарозы, 2-4,5% аспарагина, 3,8% глюкозы, около 2% минералов, 0,4-1% жира и небольшое количество горьких веществ. В народной медицине сок свежего растения солодки использовали как средство от язвы желудка, а сушеный корень - как ингредиент чая для регулирования пищеварения. Части корней жевали, чтобы бросить курить. В официальной медицине корень солодки входит в состав легочных чаев. Также используется как мягкое отхаркивающее средство и против метеоризма. Экстракт и порошок используют для изготовления масс для таблеток. Последние научные исследования подтверждают противовоспалительное действие солодки, ее благотворное влияние на печень и угнетение роста клеток опухоли предстательной железы. Не рекомендуется использовать солодку в чистом виде, только в смесях, где ее добавляют к другим лекарственным растениям в меньшей концентрации. Большая доза солодки вызывает вымывание калия и увеличение содержания натрия в крови, что приводит к отекам рук, ног и аритмии. Из-за подобных симптомов солодку нельзя принимать вместе с сердечными препаратами. Свежий корень солодки используется для получения «черного сахара» - глицина. Также им подслащают пиво, лимонад и другие напитки. Цветки богаты нектаром и пыльцой, поэтому пчелы любят их посещать. Кроме того, цветение продолжается в течение июля и августа, что классифицирует это растение как хорошую пастбищную культуру. Также солодка хорошо зарекомендовала себя в борьбе с оползнями и эрозией почвы и для этого является одним из самых дешевых и эффективных биологических мероприятий.