Все части содержат вещество, которое имеет сильное антиоксидантное действие на бактерии рода Mycobacterium. Плоды содержат около 20% сахара и богаты витамином С. Полностью спелые плоды содержат много органических кислот, большинство из которых - яблочная, пектиновая и немного спирта, клетчатка и белок, диметилсульфид, эфирные масла и минералы: калий, фосфор, кальций, железо натрия. Иногда отмечается, что плоды содержат гидрохинон, гетерозид арбутин, который несколько больше присутствует в листке, и другие полифенольные соединения. Кора, плоды и листья содержат дубильные вещества. В народной медицине его используют как антисептик, вяжущее, дезинфицирующее, общеукрепляющее средство. Он не слишком используется в официальной медицине и требует более детальных исследований. Доказано, что листья, кора и корни имеют вяжущее действие на почки, а также используются при лечении цистита и уретрита. Листья перед использованием сушат. Полоскание горла чаем снимает раздражение и боль в горле. Чай также используется для лечения увеличенной простаты, геморроя, мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Существует мнение, что потребление меда снижает уровень сахара в крови. Плоды съедобные когда они красные. Некоторые утверждают, что наиболее близким описанием вкуса является горькая карамель. Плоды земляничного дерева крупноплодного можно есть сырыми или вареными. Из плодов делают мед с характерным горьким вкусом, а также варят варенье, кисели и джемы. В основном плоды используются для приготовления алкогольных напитков, таких как вино, ликеры и коньяк. Португальцы из фруктов делают национальный алкогольный напиток Medronho. Плоды можно перемолоть в муку, из которой готовят лепешки, а высушенные листья можно использовать как специю.