Баклажан можна вирощувати на відкритому повітрі та в теплицях. У нашій кліматичній зоні їх часто вирощують із розсади. Підготувати насіння до посіву Насіння баклажанів найбільше схоже на насіння томатів, але гладке і тверде. В 1 г насіння міститься 250 насінин. Добре збережене насіння збереже схожість до 7 років. На схожість насіння впливає зрілість плодів, з яких було взято насіння. Для дезінфекції та стимулювання проростання насіння баклажанів перед посівом замочують на ніч у трав’яному чаї. Можна заохотити пророщування і таким чином: взяти ємність з піском, додати насіння і добре потерти пісок з насінням між долонями. Це розпарить насіннєву оболонку і забезпечить швидше поглинання води та проростання. Якщо ви не впевнені в якості насіння, ви можете також перевірити схожість самостійно. Насіння загортають у марлю та занурюють на 30 хвилин у теплу воду з температурою 50 - 55 °C. Потім насіння по черзі занурюють у гарячу та холодну воду. До речі, таким чином насіння можна також підготувати до посіву на розсаду. Помістіть підготовлене насіння у зволожену марлю, складену в кілька разів, покладіть у капроновий пакет і зберігайте в теплому місці. Через 7 днів проводять огляд і підраховують насіння з паростками. Якщо проросло більш як 50% насіння, його можна висівати. Насіння висівають на глибину 1 - 2 см. Процес проростання при оптимальній температурі триває до 10 днів, а при температурі 13 ºC він подовжується до 25 днів.