Для збору насіння завжди вибирайте найкращі рослини та найкращі плоди, характерні для сорту. Вибирайте хороші рослини і цілеспрямовано залишайте їх плодоносити для насіння. З однієї рослини можна зібрати два-три плоди, які ви залишите для повного дозрівання. Видаліть інші квіти і плоди, щоб рослина споживала всі поживні речовини в раціоні фруктів, призначених для насіння. Ніколи не забирайте плоди з рослин, які проявляють симптоми зараження. Ви отримаєте стиглі насіння з плодів баклажанів, які ви залишите до перших морозів. Якщо зібрати плоди раніше, насіння не зможе повноцінно розвиватися. Якщо вам доведеться збирати плоди раніше, добре залишити їх у приміщенні, щоб насіння дозріли. Плоди, готові дати насіння, м’які. Верхня і нижня частина плодів, в яких немає насіння, обрізаються, а для збору насіння використовується лише середній шар, багатий насінням. За методом збору насіння баклажани схожі на перець і помідор. Насіння потрібно промити з м’якоті. Найпростіший спосіб - нарізати центральну частину баклажана кубиками, які потім замочуємо у воді. Далі, розминаємо руками м’якоть, яка випливе на поверхню разом із розрідженим насінням. Здорові насіння впадуть на дно. Потім, добре промийте насіння в ситі. Оскільки зрізання частин плоду пошкоджує насіння, ви можете відокремити насіння від м’якоті пальцями у воді. Таким чином ми отримаємо більшу кількість непошкодженого насіння, хоча процес займає більше часу. Після промивання покладіть насіння сушитися, як насіння паприки або збродженого насіння томатів. Сушка проводиться в тіні в місці з хорошою вентиляцією. Викладіть насіння на папері в один шар і залиште сохнути. Коли насіння висохнуть через кілька днів (це залежить від температури повітря), його упаковують у паперові пакети.