Як і інші зелені листяні овочі, бок-чой - це овоч, який найкраще росте в холодну частину року, навесні або восени. Вирощувати його можна з насіння, безпосередньо висіваючи в саду або в приміщенні, поки не настане час для пересадки. Бок-чой проросте через 7-10 днів. Як і у випадку з іншими видами капустами, ви можете мати два врожаї на рік. Тож, якщо ви планируєте сіяти навесні, сійте насіння в приміщенні, щоб робити пересадку одразу після перших заморозків, коли у неї розвинеться три листа. Або капусту прямо в землю. Що стосується осіннього врожаю, посів може розпочатися з середини липня до першої половини вересня. Бок-чой витримує температуру до -5 °C і збирається перед суворими зимами. При високій зовнішній температурі чой швидко переходить у насіння. Для дозрівання їй потрібно 45-50 днів. Вирощують капусту в півтіні Бок-чой не вимагає особливого догляду. Він потребує багатого гумусом і пухкого ґрунту і, звичайно, підгодівлі, як й інші види капусти. Він любить тепло, але не прямі сонячні промені, тому сійте його в півтіні. Він має неглибокий корінь і потребує багато вологи, тобто частіший полив у менших кількостях. Капусту висівають на відстані від 15 до 20 см, і якщо вона посіяна занадто густо, - розбавте її. Добре посіяти цю капусту з салатом, який захистить її від Кила (plasmodiophora brassicae) капусти. У разі нападу капустяної мухи, яка просвердлює отвори у листках і поїдає «серце» рослини, посипайте золу навколо рослини. Регулярно прополюйте бур’яни, щоб не "вкрасти" поживні речовини, необхідні для вирощування цього овоча. Бок-чой збирають, коли він досягає 12-18 см.