Для посіву потрібні невеликі кількості, адже насіння дуже малого розміру. З 1 г насіння можна висіяти грядку 15 м завдовжки. Якщо ви купуєте насіння кіноа в магазині здорової їжі, ви повинні знати, що схожість і проростання буде нижчою, оскільки насіння кіноа, що призначені для продажу, очищені від шкірки. Це пошкоджує паростки і знижує схожість насіння. Найкраще процвітає в районах з дещо холоднішими ночами і не переносить високих денних температур. Посів проводиться з середини квітня до середини травня. В оптимальних умовах кіноа проростає через 4 - 10 днів. Однак, коли насіння кіноа висаджують на ділянці, де нічні температури набагато вище, кіноа не може прорости раніше. Щоб переконатися, що насіння проростуть, краще перед посівом залишити їх у холодильнику на три дні. Вологість ґрунту сприятиме проростанню та схожості. Якщо ґрунт сухий, проростання може бути відсутнім. Насіння дрібне і його висівають на глибину від 0,5 до 1,5 см. Міжрядковий інтервал від 40 до 60см. Ширина посіву 5 - 7см. Молоді рослини ростуть дуже повільно, тому бур’яни слід видаляти або грунт навколо рослин мульчувати. Лише коли вони досягають висоти 30см, вони починають рости швидше.