Ви повільно збираєте останні плоди цього року і готуєте сад до зими та весни. Це передбачає зривання стебел овочів, а також бур’янів, які можуть осіменити й прорости вже з першими весняними променями сонця. Бур’ян як салат Так, ви праві. Цей «небажаний бур’ян» обов’язково проросте. Але ми нагадаємо вам, що такі бур’яни як лобода, щавель, кульбаба, кропива чи портулак, стануть в пригоді навесні, коли інших рослин в саду ще не буде. З них можна приготувати вітамінний салат, наприклад, лободу і щавель можна вживати як шпинат. Тож не викорінюйте їх повністю зі свого саду. Якщо вони вам заважатимуть, ви легко зможете зробити це навесні.