Заходи по догляду Найважливішим заходом догляду, безумовно, є проріджування культур з одночасним ручним знищенням бур’янів! Досі немає гербіцидів, які рекомендували б для боротьби з бур’янами в посіві. Полив слід здійснювати, якщо після посіву поверхневий шар ґрунту висохне через високу температуру повітря. Вирощування рядків можна проводити на ділянках, які були посіяні механічно, з міжряддями в 50 см . Немає даних про виникнення грибкових захворювань. У тих районах , де вона вирощується в протягом багатьох років, паразитують такі грибкові Peronospora farinosa , Sclerotium rolfsii , Ascochyta hyalospora , Botrytis cinera , Phoma exigua foveata та Pseudomonas sp. Ці збудники є в наших культурах і на цих ділянках необхідно вживати профілактичних заходів (сівозміни, кіноа не слід вирощувати після нападів цих збудників рослин) та застосування прямих заходів захисту сільськогосподарських культур - хімічних чи фізичних (видалення заражених рослин). Тля атакує молоді листки та суцвіття, вони можуть завдати найбільшої непрямої та прямої шкоди. Насіння містить гіркі речовини сапоніни і птахи не їдять його. Збір і зберігання Технологічна зрілість рослин відображається у зміні кольору від зеленого на жовтий або коричневий, листя опадає, а насіння не може бути подрібнене нігтями. Збирати легко за допомогою універсальних комбайнів, подібних до сорго, яке виробляють для зерна. Тоді комбайн обрізає лише суцвіття з верхньою частиною стебла. Збір врожаю на невеликих ділянках проводиться вручну і передбачає обрізання частин стебла з суцвіттями, збирання їх у пучки та згодом дозрівання насіння. З цим видом врожаю доцільно починати раніше, щоб не допустити випадання зрілого насіння з суцвіття. Наземну біомасу можна робити молотарками. Після збирання насіння сушать, очищають від залишків вегетативної біомаси і упаковують у брезентові пакети. Чисте і сухе насіння зберігають на складах разом з іншими зерновими продуктами, дотримуючись необхідної вологості на складі.