Выращивание маниоки возможно лишь в районах, где по крайней мере 8 теплых месяцев. Маниок не переносит морозов и лучше всего растет на солнечном месте. Он засухоустойчив и может расти на бедной почве. Растет на почве с рН от 4 до 8. Для сельскохозяйственного производства маниок выращивают черенками. Причиной этого является плохая всхожесть семян, которая составляет менее 50%. Для размножения вырезают черенки длиной от 9 до 30 см, на которых должны присутствовать бутоны. Их высаживают на глубину от 8 до 15 см, на расстоянии 1х1 м. Хотя маниок может давать урожай с минимальными инвестициями, оптимальные урожаи зафиксированы на почвах среднего плодородия и хорошей воды. Оплодотворение маниоки проводится только в первые месяцы роста. Основных требований к микроэлементам нет, и он наиболее положительно реагирует на подкормку азотом и калием. Чрезмерное удобрение азотом может привести к ускоренному росту листьев за счет развития клубней. Урожай маниоки в основном собирается вручную. Перед сбором урожая необходимо удалить стебель с листьями, чтобы облегчить удаление клубней. Средняя урожайность маниоки составляет около 9,8 т/га. Это сильно истощает почву и рекомендуется севооборот. Свежий клубень маниоки содержит около 30% крахмала и очень мало белка. Минералы железо, кальций, марганец, медь и магний также присутствуют. Кассава содержит витамины С, витамины группы А и группы В. В клубне присутствуют токсичные вещества, которые превращаются в цианистый водород, и клубень перед употреблением должен быть термически обработан. Готовя клубни, нет опасности отравления, а маниок готовится аналогично, как картофель. Его можно очистить от кожуры, запечь и обжарить. Листья маниоки можно готовить и подавать как шпинат или добавлять в рагу.