Пепел использовался как удобрение для растений на протяжении почти всей истории, и сегодня он снова становится все более популярной добавкой в ​​органическом земледелии. Он не содержит азота и серы, но благодаря большому количеству калия и кальция желаемый для всех растений, которые мы выращиваем для фруктов, корнеплодных овощей (сельдерей, свекла, морковь), а также для плодовых, таких как помидоры, тыквы, кабачки, огурцы и также для капусты. Добавление золы чрезвычайно полезно для кислых почв, поскольку она нейтрализует их (реакция рН почвы увеличится), но не рекомендуется применять на щелочных почвах, которые станут еще более щелочными и, следовательно, станут неблагоприятными для выращивания большинства растений. Мы не будем добавлять пепел там, где растут (или будут расти) растения, которым нравится кислая среда (черника, клюква, рододендроны). Обычно считается, что для большинства средних почв достаточно добавить до 1 кг золы в год на площадь 10 м², желательно несколько раз. При этом почву следует перекопать так, чтобы зола смешалась с грунтом. Рекомендуется высаживать растения в этом месте не ранее чем через две недели. Мы никогда не должны использовать это место для посева семян и высадки молодых растений, поскольку среда может быть слишком агрессивным. Мы также можем использовать сажу, которая, в отличие от золы, содержит некоторое количество азота. Зола является полезным дополнением к жидким растительным препаратам, которыми мы удобряем фрукты, овощи и декоративные растения. Также мы можем время от времени удобрять газоны, равномерно распределяя просеянную золу на траве, а потом поливая ее.