Из-за задержек сева, а также вследствие дальнейшего сева период уборки / сбора кукурузы будет продолжен, но это также зависит от погодных условий. Нужно дождаться оптимальной фазы зрелости, максимальной концентрации содержания крахмала, и это лучше всего видно по появлению меньших впадин на вершине зерна, когда зерно желтеет и выделяет влагу. Обычно с первого появления среза или проседания на зерне нужно начинать уборку через две недели до максимум 20 дней. Еще один видимый признак и тревога для сбора урожая - это определение молочной линии на зернах кукурузы, а потом с уверенностью после следующих семи дней можно собирать урожай.