Овощи, которые быстро растут и которые можно быстро собрать - выращивать легко. Большинство этих видов овощей высевают непосредственно в саду. Мы можем их высевать последовательно каждые 15 дней, таким образом, у нас будет увеличен период сбора урожая. В такую группу овощей входят: салат и кресс-салат, редька, лук репчатый, кольраби, свекла, кабачки и многие другие виды. Зеленый салат Существует множество различных сортов салата. Этот вид овощей не требует много времени для сбора. В зависимости от сорта, вегетационный период длится от 30 до 60 дней. При сборе салата следует использовать один старый трюк. Во время нарезки срез должен быть на высоте 5 см. Таким образом мы не повредим молодые листья, и они продолжат расти даже после срезки. С одного растения мы можем иметь до 5 урожаев. Это количество зависит от того, оставим ли мы растение производить семена. Растения, которые мы оставляем для семян, обрезаем до 3 раз. Так они не истощаться и легко сформируют цветущее дерево и семена. Молодой лук Лук является очень благодарным овощем, когда речь идет о развитии молодых растений. При оптимальных условиях они могут быть готовы к сбору урожая через три-четыре недели. Если у вас есть луковые головки, которые проросли, просто посадите их в саду. Очень быстро из этих головок вырастут молодые, зеленые листья, и у вас появятся первые овощи из вашего сада, которые вы можете использовать для приготовления различных блюд. Редька Редька - это вид овоща, который созревает очень быстро для уборки урожая. Уже через 20 дней мы сможем ее собрать. Листья молодой редьки можно использовать для приготовления различных супов, рагу и салатов. Кольраби Эта культура не только быстро растет, но чрезвычайно богата железом и витамином С. В ее листьях также содержится большое количество витамина А. Растение можно выращивать из саженцев или высевать непосредственно в саду. Если при посеве в открытую почву площадь покрыть агротекстилем — это может ускорить рост и развитие культуры за 10 дней.