Выращивание здоровых растений является основой органического производства. В этом процессе контроль и рациональное использование всех необходимых средств является обязательным. Применение навоза является незаменимым, поскольку эта форма удобрения очень часто является едва ли не самым большим источником питательных веществ для растений. Поэтому его использование должно быть рациональным и сбалансированным. Сбор и хранение навоза Количество питательных веществ и количество органических веществ в навозе в первую очередь зависит от способа его хранения и времени внесения на участок. Снижение содержания питательных веществ в сыром или компостированном навозе снижается из-за неправильного хранения. При хранении навоза в органическом производстве обязательно хранить его в бетонных водонепроницаемых бассейнах, чтобы предотвратить утечку фильтрата в окружающую среду. Разбрасывать навоз следует сразу после извлечения из места, где он хранился. Наибольшие потери питательных веществ из навоза были обнаружены на участках в районах с обильными осадками, поскольку происходит вымывание полезных веществ. Рекомендуется сразу же вспахивать навоз в пахотный слой, чтобы иметь слой почвы в качестве щита, через который он предотвращает его вымывание. Как правило, масса навоза при хранении должна быть от 1,5 до 2 м, чтобы предотвратить быстрое брожение и большие потери питательных веществ. Не рекомендуется оставлять навоз храниться на участке, где он будет вноситься долгое время. Напротив, необходимо сразу вспахивать ее слоем почвы. Если такой возможности нет, его можно после разложить по почве мульчировать поживными остатками, что предотвратит ненужное вымывание полезных веществ из навоза.