Салат Семена салата очень мелкие. Их собирают вручную в контейнеры и потом их можно просеять через сито с большими отверстиями. Собранные и очищенные семена сушат несколько дней в проветриваемом и затененном месте. Салат цветет два месяца, но качественные семена получают из первых цветков. Мангольд Собирать семена мангольда очень просто. Достаточно собрать спелые семена вручную из цветоноса. Шпинат Это растение, которое очень быстро прорастает при более высокой температуре, цветет и плодоносит - семенами. Его собирают вручную, а после сбора семян его нужно высушивать несколько дней. Бобовые Семена бобовых (фасоль, зеленая фасоль, бобы, горох посевной) собирают, когда стручки созрели и когда легко отделить зерно от спелого стручка. Сухие стручки легче трескаются. Собирать урожай лучше в горшках или полотняных мешках, чтобы сохранить зерна, выпадающие из стручков, не попадали самостоятельно. Разложите собранные стручки тонким слоем на холсте. Если стручки сухие и стреляют сами по себе, их не нужно сушить дальше. Часть семян, которая остается в стручках после вытаптывания или обмолота кучи, следует очистить вручную. Морковь, сельдерей, петрушка, пастернак Это двухлетние растения. Осенью первого года выращивания необходимо отобрать лучшие растения (корни) и хранить до зимы, или посадить на месте, которое не будет распахано. В следующем году эти растения цветут и образуют семена. Зрелые семена легко собирать в контейнеры, и перед упаковкой достаточно еще немного подсушить. Собирают семенные щитки первого, второго и третьего порядка. Укроп Семена укропа собирают так же, как и семена пастернака, моркови, сельдерея. Следует знать, что укроп - однолетний вид.