Миндаль обыкновенный (Prunus amygdalus) - это ценный, калорийный и питательный продукт. Плоды содержат качественные жиры, белки, углеводы, минералы, ароматические вещества и витамины. Он играет важную роль в пищевой, фармацевтической, кондитерской и косметической промышленности. Уход за миндальными плантациями Содержание почвы и подкормки миндальных плантаций очень похожи на содержание почв и подкормки персиковых и нектариновых насаждений, особенно потому, что их подвои одинаковые или подобные. Урожай миндаля Когда миндальный плод полностью созревает, кожура лопается и плод выпадает. Плоды созревают неравномерно, в первую очередь - на внешней части кроны. Сбор урожая на небольших плантациях производится вручную в сетки, размещенные под деревьями, тогда как на больших плантациях применяются шейкеры. Миндаль очищают, сушат и хранят в сухом и хорошо проветриваемом месте.